ĹlÄĹźaĹski MiĂłd Spadziowy – Informacje ogĂłlne
Â
MiĂłd Spadziowy jest jednym z miodĂłw ktĂłry nie pochodzi z nektaru kwiatowego. Jest on pochodnÄ lepkiej cieczy, skĹadajÄ cej siÄ gĹĂłwnie z wÄglowodanĂłw. Ciecz ta jest sĹodkÄ wydalinÄ z ciaĹa owadĂłw pasoĹźytujÄ cych na drzewach (mszyc i czerwcĂłw). Wyróşnia siÄ dwa gĹĂłwne rodzaje miodu spadziowego. MiĂłd spadziowy z drzew iglastych i miĂłd spadziowy z drzew liĹciastych. Barwa miodu spadziowego jest róşna, od szarozielonej, poprzez brÄ zowÄ aĹź po barwÄ czarnÄ . NaleĹźy pamiÄtaÄ, iĹź spadĹş nie wystÄpuje corocznie. W niektĂłrych regionach Polski wystÄpuje raz na kilka lat i dlatego miĂłd spadziowy jest jednym z droĹźszych miodĂłw w Polsce. ĹwieĹźa spadĹş ma barwÄ jasnÄ , potem ciemnieje pod wpĹywem ĹwiatĹa i tlenu, dlatego wĹaĹnie ten miĂłd bywa jednym z najdroĹźszych miodĂłw w Polsce.Â
     Â
  
Â
Â
MiĂłd Spadziowy – WĹaĹciwoĹci lecznicze i cechy miodĂłw spadziowych
Â
 Smak i zapach miodĂłw spadziowy z drzew iglastych ma doĹÄ Ĺagodny, Ĺźywiczny smak. Jest doĹÄ sĹabo sĹodki. Zapach tego miodu jest doĹÄ sĹaby, lekko korzenny. Zapach i smak tego doskonaĹego miodu jest zaleĹźna od substancji aromatycznych odpowiednich roĹlin. Krystalizacja miodu przebiega spokojnie a miĂłd w formie staĹej krystalizuje w grudkach.
W skĹad chemiczny miodu spadzi wchodzÄ : Sacharoza i melecytoza (zwana rĂłwnieĹź cukrem modrzewiownym), witaminy takie jak, K, B, PP, i olejki eteryczne, Ĺźywica, kwas askrobiowy, skrobia, garbniki, goryczki. Z wĹaĹciwoĹci leczniczych miodĂłw spadziowych naleĹźy dziaĹanie przeciwzapalne, antyseptyczne (postÄpowanie odkaĹźajÄ ce, majÄ ce na celu niszczenie drobnoustrojĂłw na skĂłrze, bĹonach Ĺluzowych, w zakaĹźonych ranach). Z wĹaĹciwoĹci leczniczych tego miodu naleĹźy doliczyÄ takĹźe dziaĹanie lecznicze przy schorzeniach gĂłprnych drĂłg oddechowy i w stanach zmniejszonej odpornoĹci.
 Ciekawostka
PrzewodnoĹÄ wĹaĹciwa miodu – miody zawierajÄ w swoim skĹadzie zwiÄ zki mineralne, przy czym miody nektarowe stosunkowo niewiele, a miody spadziowe nawet kilkakrotnie wiÄcej. PoniewaĹź w roztworze wodnym wyĹźsza zawartoĹÄ zwiÄ zkĂłw mineralnych zwiÄksza przewodnoĹÄ elektrycznÄ mierzonÄ w Siemiensach /S/, badanie przewodnoĹci elektrycznej roztworu miodu pozwala odróşniÄ miody nektarowe i spadziowe. I tak miody wiosenne majÄ przewodnoĹÄ ok.0,2 mS/cm zaĹ spadĹş iglasta powyĹźej 1,2 mS/cm. RozporzÄ dzenie ustala wartoĹÄ granicznÄ tego parametru na 0,8 mS/cm.PoniĹźej tej wartoĹci sÄ miody nektarowe, powyĹźej spadziowe. WartoĹci poniĹźej 0,1 mS/cm mogÄ oznaczaÄ zafaĹszowanie miodu inwertem.
30 tysiÄcy lotĂłw
Robotnica w czasie jednego lotu odwiedza okoĹo 100 – 150 kwiatĂłw. W czasie caĹego swojego Ĺźycia ta licza wzrasta do 20-30 tysiÄcy.
Zapytaj o miĂłd.
{uniform form=4/}