Ślężański MiĂłd Wielokwiatowy – MiĂłd z terenow mitycznej gĂłry Ślęży

 

Zapewne nie jedna osoba z terenĂłw spoza w ktĂłrych znajduje się nasza pasieka, zadaje sobie pytanie dlaczego nasze miody nazywają się “Ślężańskie” i co jest w nich takiego wyjątkowego. Dla wielu ktĂłrzy mieszkają tu, w regionie GĂłry Ślęży

 

Na terenach otaczających górę Ślężę jest to jeden z podstawowych miodów jaki pozyskujemy. Jego skład, zawartość witamin i minerałów są uzależnione od gatunków kwiatów jakie odwiedzają nasze pszczoły. Jego smak i kolor również jest różny, od koloru jasno kremowego po ciemno złoty.

Miód wielokwiatowy pod względem składu chemicznego cechuje duża różnorodność. Decyduje o tym nektar kwiatowy pochodzący z wielu roślin miododajnych. Podobnie jak w innych odmianach miodu, podstawą jego właściwości odżywczych i leczniczych są cukry proste, glukoza i fruktoza. Szczególnie dużą zawartością cukrów prostych odznacza się miód wielokwiatowy z kwiatów wiosennych, różnych roślin uprawnych, łąkowych, leśnych i górskich. Natomiast miody pochodzące z pełni lata i jesienne są bogatsze w enzymy, biopierwiastki i związki o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Według Curyło badane próbki miodu wielokwiatowego zawierają od 1,5 do 10 ug/100 g (3-karotenu (prowitaminy A). Miód ten ze względu na dużą zawartość cukrów prostych, takich jak glukoza i fruktoza. Zawiera także dużo krzemu.

                

  Miód wielokwiatowy w leczeniu profilaktycznym.

  Podstawową zaletą miodu wielokwiatowego, są jego właściwości lecznicze górnych dróg oddechowy. Miód wielokwiatowy pomaga    również na takie choroby jak, katar sienny czy astma oskrzelowa. Istnieją także badania które potwierdzają lecznicze walory miodu w schorzeniach alergologicznych i chorobach układu krwionośnego. Zdaniem niektórych naukowców swoje właściości lecznicze miód wielokwiatowy zawdzięcza, drobinkom pyłku pszczelego i kurzu obecnego podczas miodobrania, który stanowi swojego rodzaju przeciwciała.

 

 

Dlaczego miód z okolic Ślęży?

Teren w obrębie całej gĂłry Ślęży jest czysty i nie skarzony. Ślęża i obszary do niej przylegające należą do Ślężańskiego Parku Krajobrazowego, a dodatkowo obszar leśny Ślęży jest wpisany do programu ochrony przyrody “Natura 2000”.

 

30 tysięcy lotów

Robotnica w czasie jednego lotu odwiedza około 100 – 150 kwiatĂłw. W czasie całego swojego Ĺźycia ta licza wzrasta do 20-30 tysięcy.

Zapytaj o miĂłd.

{uniform form=4/}