Bzykająca przyczepka podbija świat!

 

Od 4 lat prowadząc małą pasiekę postanowiłem zrobić coś więcej.

Po co?

Żeby każdy zobaczył że można coś zmienić. Zarówno w świecie pszczół jak i w swoim życiu!

Zacząłem prowadzić warsztaty pszczelarskie dla dzieci. Coś co kompletnie zapanowało nad moją głową :D

Serio zapytaj mnie o pszczoły a opowiem ci wizję na 10 lat do przodu. 

A warsztaty cóż. Ciągle je rozwijamy i podnosimy poziom edukacyjny.

Tym razem wydajemy materiały edukacyjne i zakupujemy wyjątkową maskotkę edukacyjną.

A jak uda się uzbierać więcej, to podbijamy świat a dokładnie Berlin.

Zainteresowany? Już wkrótce ruszamy!

Start! - 16 Listopada godzina 19:00

stycznia 15, 2017 3931razy

Kolor miodu, czyli jak rozpoznać miody prawdziwe, a co jest oszustwem.

Oceń ten artykuł
(2 głosów)

Jak rozpoznać prawdziwy miód - czyli jaki kolor ma miód naturalny i jak wygląda miód sfałszowany.

 

Częstym pytaniem jakie pojawia się podczas zakupu miodu, to pytanie: czy to prawdziwy miód i dlaczego ma taki kolor. W tym krótkim artykule postaram się opisać, czym należy się kierować podczas kupna miodu. Oczywiście będzie to moje zdanie i rady i wg. własnego uznania zastosujecie je lub nie. Na początek skupmy się na tym, jak rozpoznać prawdziwy miód.

Jak rozpoznać prawdziwy miód?

Istnieje wiele metod na sprawdzenie, czy miód który kupujecie jest prawdziwy i czy ma on właściwości o których się tyle mówi i pisze. Jak zapewne wiecie miód to generalnie źródło węglowodanów, czyli mieszanina cukrów prostych i złożonych. Jednak oprócz cukrów, naturalny miód pszczeli, posiada wiele składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie, samopoczucie i są nam niezbędne. Sprawa się komplikuje jednak w przypadku miodów sztucznych, podrzewanych i importowanych. O właściwościach miodów pisałem już w innych artykułach, ale przypomnę tylko że to właśnie dzięki zawartości olejków eterycznych, flawanoidów, biopierwiastków, witamin i wielu innych czynników miód ma tak wielką moc. Tego wszystkiego nie ma w "pseudomiodach"

A teraz kilka porad na to, jak kupić i rozpoznać prawdziwy, naturalny miód.

  • Kupuj miód od pszczelarza. Jeśli kupisz miód od lokalnego pszczelarza, najlepiej takiego którego znasz, masz praktycznie 100% gwarancję że twój miód jest prawdziwy. Przecież znajomy nie wciśnie ci "fałszywego miodu", prawda?
  • Kupuj miód stały! Tak, tak kupuj miód który jest skrystalizowany. Wiem, czasami ciężej go wydobyć ze słoika i nie zawsze pozwoli posmarować się po kromce, ale SKRYSTALIZOWANY MIÓD JEST GWARANCJĄ JEGO JAKOŚCI. Wtedy masz pewność, że twój miód jest w 100% miodem naturalnym i zachował on wszelkie właściwości lecznicze, a wydane na niego pieniądze były wydane na najlepszej jakości produkt.
  • Cena miodu. Hmm tak wiem dla niektórych miód jest drogi i cena powyżej 40 zł za słoik miodu odmianowego może być powalająca. Jednak patrząc na to z drugiej strony, cena ta jest również gwarancją tego że nasz miód jest prawdziwy. Oczywiście możemy trafić na jakiegoś nieuczciwego osobnika, ale takie sytuacje się zdarzają coraz rzadziej.  Bardziej obawiałbym się miodów marketowych, gdzie cena kusi, a jakość jest wątpliwa. Decyzja należy do ciebie.

 

Jak rozpoznać fałszywy miód?

Jedynym sposobem który w 100% odpowie na to pytanie to niestety, ale badania laboratoryjne lecz istnieje wiele sposobów na to jak rozpoznać fałszywy miód, jeśli nie mamy obok siebie laboratorium. A teraz jedna rada, która pozwoli wam na poznanie czy miód, jest prawdziwy czy fałszywy. Zapamiętaj, miody zwłaszcza te odmianowe nie powinny mieć jakichś super fantastycznych kolorów i nie powinny być w stanie super płynnym . Tutaj najlepszym przykładem będzie miód malinowy. Oryginalny, prawdziwy, naturalny miód malinowy, jest dość ciężko pozyskać i wymagane są do tego plantacje malin i odpowiednia pogoda. Jednak wróćmy do koloru. To że miód jest malinowy, a dojrzały owoc maliny jest różowy, nie oznacza że miód ten będzie różowy, ponieważ pszczoły zbierają nektar z którego powstaje miód z kwiatów maliny, a nie z jej owoców! Naprawdę niektórzy tak sądzą, nie wymyśliłem tego. Zatem jego kolor nie będzie taki sam jak niektórym się wydaje, czyli w kolorze różowym. Naturalny, miód malinowy ma barwę białą, jak cała reszta wiosennych miodów i jest on bardzo ciekawy w smaku.

 

100% Gwarancja Jakości Miodu - Zapamiętaj

Kupując Miód Skrystalizowany masz 100 % gwarancję, że twój miód jest prawdziwy, posiada wszystkie właściwości lecznicze, a twoje pieniądze zostały wydane na produkt najwyższej jakości.

 

 

Miody Kremowane - czyli miody o różnych kolorach i smakach

Istnieją jeszcze tzw. miody kremowane które mogą przyjmować inne barwy, wtedy np. miód malinowy może być różowy jeśli dodamy do niego suszone maliny i wymieszamy. Jako pszczelarz, nie jestem fanem "kombinowania" i dodawania różnych dodatków do miodu, ale czasami rynek wymaga wprowadzenia innych "ciekawszych" produktów. Oczywiście, nie jest to zabronione i również odpowiednie wykonanie miodu kremowanego, wymaga wiedzy, ale może o tym przy innej okazji. A więc wróćmy do kolorów.

Jak na podstawie kolorów wybrać prawdziwy, naturalny miód?

Moja rada dla was jest prosta. Wystarczy,  ze zapamiętacie jeszcze jedną bardzo prostą zasadę odnoszącą się do miodów. Oto ona:

  • Uważajcie na miód płynny, w zbyt niskiej cenie, w kolorach które odbiegają od tego co opisałem powyżej czyli Cena + wszystkie miody płynne + wszystkie kolory tęczy = Coś podejrzanego. Naprawdę zapamiętaj to zdjęcie poniżej.

 

Cenna rada!

Kupuj miód od znajomego pszczelarza!

 

To zdjęcie które kiedyś zapisałem, podczas przeglądania jednej z grup pszczelarskich na FB. Zwróćcie uwagę na ceny i kolory tych miodów. Zdjęcie zostało wykonane uwaga, na Krupówkach w Zakopanem, czyli w miejscu gdzie wszystko jest "delikatnie" droższe, cena miodu jest porażająco niska.

 

 

 

 

 

Już wkrótce: "Praca naukowa na temat kolorów miodu."

Podczas pisania tego artykułu równocześnie rozpocząłem dyskusję na forum pszczelarskim na temat kolorów miodu. To właśnie dzięki kolegom z forum pszczelarskiego "Banicja" (dzięki Xpand) dotarłem do ciekawej pracy naukowej na temat kolorów miodu. Właśnie jestem w trakcie tłumaczenia dla was tej pracy. Wyniki tłumaczenia już wkrótce. Zachęcam do odwiedzenia tego forum, zwłaszcza pszczelarzy.

 

Ostatnio zmieniany poniedziałek, 16 styczeń 2017 21:02

1 komentarz

  • Link do komentarza edek wtorek, 17 styczeń 2017 21:48 napisane przez edek

    Dam ci miód z Argentyny. Skrystalizowany. Powiesz- smaczny! A tu nispodzianka. Tego miodu pszczoły nie widziały. I co powiesz fachowcu?

Zaloguj się, by skomentować

Subskrybuj

Wpisując się na listę mailingową otrzymasz od nas nasze aktualne promocje. Spokojnie, twój mail nie zostanie przekazany osobom trzecim.

Wkrótce przekażemy ci również wiadomości o nowych artykułach. Będą to artykuły ciekawe, pozbawione reklam, a przesycone wiedzą o pszczołach i ich świecie.