Kwi 02, 2018 1245razy

Skąd pochodzi miód, czyli ile miodu pochodzi z Polski i co trafia do marketów

Oceń ten artykuł
(1 głos)

Skąd pochodzi miód?

Cóż skąd bierze się miód? Pytanie proste, prawda? Niby każdy zna na nie odpowiedz. Każdy wie!
Bierzesz pod rękę torbę (bo przecież ją masz) i "zapylasz" jak nasze pszczółki, do sklepu. Prościej już być nie można, prawda?
No jak nie! Moze być prościej.
Siadasz przed komputerem. Na stole obok Ciebie stoi kubek twojego ulubionego napoju (u mnie stałby kubek z zieloną sypaną herbatą), wpisujesz w wyszukiwarkę "miód dobry na wszystko" i pojawia się milion stron z miodem, a wygrywa ten kto lepiej się pozycjonuje lub płaci więcej za reklamy. Wybierasz swój miód, potem koszyk, płacisz, przyjezdza kurier i bam, masz miód w domu w ciągu paru dni!
Rewelejszon normalnie!

Jednak zastanawiałeś się kiedyś skąd taki miodek z marketu lub internetów może pochodzić? Piękny, leisty i w barwie jakiej jeszcze nie widziałeś. Oto kilka ważnych FAKTÓW!

Fakty o pszczelarstwie 

Pszczelarstwo na świecie w liczbach

  • W Unii Europejskiej jest około 600 00 pszczelarzy
  • Łącznie produkuje się około 250 000 kg miodu!
  • Oprócz tego pozyskuje się, pyłek, pierzgę, propolis i mleczko pszczele.
  • Łącznie te produkty produkowane są przez 17 milionów rodzin pszczelich!

Najwięksi producenci miodu

Chiny

Łączna produkcja to ponad 500 tysięcy ton Miodu!

Unia Europejska

Łączna produkcja to ponad 237 tysięcy ton miodu!

Turcja

Łączna produkcja to ponad 100 tysięcy ton miodu!

Unia Europejska jest największym importerem miodu na Świecie!

Skąd pochodzi miód w Unii europejskiej?

Główne kierunki importu miodu do Polski w roku 2017

  • Ukraina - około 8960 ton miodu!
  • Chiny - 4896  ton miodu!
  • Rumunia - 681 ton miodu!
  • Bułgaria - 647 ton miodu!
  • Niemcy - 317 ton miodu!
  • Wietnam - 197 ton miodu!
Flaga Unii Europejskiej

Produkcja miodu w polsce!

Poniżej przedstawiamy wyniki badań instytutu w Puławach, który podał, że w roku 2017 w Polsce pozyskano od pszczół,niemal 15 tyś ton miodu. Oczywiście w różnych regionach Polski rożnie rozłożył się pożytek i pozyskano zmienne ilości miodu. Tak to wygląda:

  • Lubelskie -2319 ton miodu
  • Mazowieckie - 1357,3 ton miodu
  • Wielkopolskie - 1908 ton miodu
  • Dolnośląskie - 1010 ton miodu 
  • Kujawsko-pomorskie - 759 ton miodu
  • Lubuskie - 446  ton miodu
  • Łódzkie - 616 ton miodu
  • Małopolskie - 666 ton miodu
  • Opolskie - 336 ton miodu
  • Podlaskie - 334 tony miodu
  • Pomorskie - 375 ton miodu
  • Świętokrzyskie - 703 tony miodu
  • Warmińsko-mazurskie - 1186 tony miodu
  • Zachodniopomorskie - 613 tony miodu

Cena czyni cuda czyli miód za 10 zł w markecie

Co ciekawe ten same badania podały że koszt pozyskiwania miodu w Polsce wynosił w pasiekach amatorskich około 21 zł, a w pasiekach zawodowych około 15 zł. Różnica ceny wynika z tego, że pracując w zawodowej pasiece, pracujemy przy lepszym sprzęcie i oszczędzamy sporo czasu przy wirowaniu miodu. Kolejną ważną rzeczą są koszty na jakie narazony jest pszczelarz w ciągu roku.
Wymiana matek, zakup nowych korpusów, ramek, słoików, lekarstw czy nawet naklejek na słoik generuje koszty. Badania rynku mówią że średnio amatorska pasieka wydaje na utrzymanie jednej rodziny około 270 zł, a pasieka zawodowa około 350 zł. 
No i jest jeszcze wiele innych czynników:
-brak pogody
-choroby pszczół
- straty pszczół po zimowlach
- brak grup wsparcia dla młodych pszczelarzy
- spore koszty przy rozpoczynaniu przygody z pszczołami 

Właściwie zadane pytanie

Cena miodu, bo to interesuje spory procent osób przy zakupie, kształtuje się różnie i w zależności od regionu, jednak jest coś na co powinniście zwrócić uwagę w szczególności. Skoro koszt pozyskania miodu w pasiece amatorskiej to 21 zł, a w markecie dostaniecie słoik dużego miodu (1,2 kg) za 13 zł, to jak to jest możliwe? 
Ano spójrzcie na tabele powyzej. Jest to miód importowany (sprowadzany spoza granic Polski), zazwyczaj z Ukrainy lub Chin. No i w sumie to nic złego, bo mamy wolny rynek.
Lecz martwi inny fakt. Jakość tego miodu, czyli to czego nie widać na pierwszy rzut oka.  

Warto przeczytać

Zwróć na to uwagę

Zanim kupisz miód w markecie z czystej ciekawości przeczytaj etykietę na odwrocie. Jest tam informacja, a przynajmniej powinna być, na temat tego skąd pochodzi miód. 

Jest to bardzo ważna informacja. Pozwala zlokalizować w pewnym stopniu miejsce z jakiego przyjechał miód. Oczywiście to ze miód sprzedaje polska firma, nie oznacza ze miód jest z Polski.  Często dajecie się na to nabrać, przyznajcie.

Jakie jest zatem rozwiązanie? 

Jest proste i banalne. Kupuj miód na miejscu od swojego zaufanego pszczelarza. No i jeśli jest to możliwe, to kup miód i teraz uwaga szok, SKRYSTALIZOWANY! Tak jest miód ma być stały i skrystalizowany, jest to bowiem gwarancja tego ze jest on PRAWDZIWY. 

Zwróćcie uwagę, ze miód w sklepach jest zawsze płynny i kusi ceną, dlatego zachęcam Was do zakupu miodu od Lokalnych Pszczelarzy, a nie w markecie. Dlaczego. Przeczytacie uważnie.

Zobacz co zapisali na etykiecie

czysta, brudna prawda o miodzie.

czyli moja opinia o tym co widzę.

ShopWracamy do sklepu. Podchodzisz od półki z wędlinami, pakujesz do koszyka (40 zł), idziesz dalej, wrzucasz ser (10 zł), masło (6 zł), sok (4 zł). Przydałby się jeszcze chleb, może jeszcze jakieś owoce, bo przecież odżywiasz się zdrowo. Dodajmy jeszcze coś słodkiego dla dzieci, jakąś czekoladkę, wafelki i hmmm idzie weekend to może jakieś piwko, winko lub  jeszcze coś mocniejszego. Nie wspominam już o papierosach, bo przecież one są za darmo w sklepie. 
Dobra stajesz przy kasie i płacisz. 100 zł -150 zł. Zjadasz wszystko i wypijasz w ciągu 2-3 dni, w zależności od wielkości rodziny oczywiście. Zjedzone, wypite, zapomniane ... idziesz po następne. Zycie, nie ma nic za friko. Tak już jest.
A teraz załóżmy że jakimś cudem wracając do domu, twoje dziecko zapragnęło miodu. Bierzesz więc telefon i dzwonisz do lokalnego pszczelarza. Ma miód! Jesteś uratowany! Spotykasz się z nim. I zaczyna się koszmar:
Pot zalewa Ci skronie i pocą Ci się ręce. Niepewność i strach. Zdobywasz się na odwagę i pytasz:
- Ile za słoik?
Pszczelarz widząc twój niepokój bije się z myślami. Jak sprzeda za tanio, to nie będzie miał na utrzymanie pasieki, a jak sprzeda za drogo, to klient pomyśli "jaki ździerca" i więcej nie wróci.
Pętla strachu zatacza koło. Pszczelarz odpowiada:
- 35 zł za słoik 1,2 kg.
Wyciągasz więc portfel, jakimś cudem tym razem masz drobne! Płacisz i odbierasz swój miód. Wracasz do domu, a twoja pociecha może zjeść miód, a nie słodycze za które zapłacisz 10 razy więcej. Założymy się? 

WYZWANIE!

Kup sobie słodycze za wspomniane 35 zł i zobacz jak długo będziesz je jeść. Założę się że wcześniej skończą Ci się słodycze niż miód.

HomeNareszcie dotarłeś do domu! Dziecko wcina miód, Ty jesz kolację, popijasz ją kieliszkiem czerwonego winka i zastanawiasz się.
- Cholera 35 zł za słoik to całkiem sporo. Następnym razem sprawdzę ile kosztuje w sklepie. 

No i przy następnej okazji, stoisz przed półką i widzisz, miód za 15 zł! Super! No i jest w formie leistej! CZAD! No i po co przepłacać! MÓW MI JESZCZE! Mam 2 słoiki w cenie jednego i jeszcze zostanie mi na piwko! BIORĘ! 

- Nie będzie mnie tu gość oszukiwał! Sprzeda mi skrystalizowany miód, do którego pewnie dosypał cukru, bo tak się skrystalizował!  

Cena czyni Cudaka!

Czasem jest tak ze coś jest tanie i jest dobre a czasem kupisz lipę. Kupisz jakiś tani produkt. Załóżmy buty. Każdy przecież kupuje buty. Kupiliście jakieś tańsze. Po 2 miesiącach się rozsypały i trafia was szlak. Reklamacja! Zanosisz buty do reklamacji (jeśli ci się chce, bo przecież jesteś zajęty) i oddają ci kasę lub buty. Jest git! Przy zakupie mało cię interesuje czy but długo wytrzyma, bo jest tani! Najwyżej kupisz sobie nowy.
Z miodem jest inaczej. Dlaczego?
BO GO ZJADASZ!
Miód w marketach bardzo często pochodzi z importu i szczerze nie spotkałem jeszcze pszczelarza zawodowego, który sprzedaje miód do marketu, pomimo tego ze na Dolnym śląsku jest wiele dużych pasiek. 
Import jak Wam pokazałem, idzie głównie z Ukrainy czy Chin. Zanim jednak trafi do marketu nektar w tych krajach muszą pozbierać pszczoły. Przynoszą go do ula i po dojrzeniu miód jest wirowany. Niby to samo jest w Polsce, ale jest mała różnica. Między innymi w tych krajach nie ma zakazu stosowania antybiotyków przy leczeniu pszczół. Co to oznacza? Jeśli pszczoły są traktowane antybiotykami, to jego pozostałości trafiają do miodu, czy do wosku w którym miód jest przechowywany. Smacznego!
Więc mój drogi lub moja droga, jak spojrzysz na półki w sklepie z tanim miodem zadaj sobie bardzo ważne pytanie.    

Co się bardziej opłaca? 

Miód z marketu (duży słoik 1,2kg) Miód od lokalnego pszczelarza (duży słoik 1,2kg)
Cena: 15 - 20 złCena: 35 zł i więcej
Pochodzenie: ImportPochodzenie: Twoja okolica
Stan: Płynny
Stan: Zazwyczaj stały
Wspierasz: Nie wiem sam kogoWspierasz: Lokalnego pszczelarza 
Właściwości: Mi nieznane Właściwości: Poczytaj w dziale o miodach
Koszt porcji 30 g.: 30 groszyKoszt porcji 30 g.: 80 groszy 
Konsumpcja: Przed użyciem skontaktuj się z lekarzem lub farmaceutką, gdyż każdy lek zagraża twojemu życiu lub zdrowiu. (Musiałem to napisać, wybaczcie nie mogłem się powstrzymać) Konsumpcja: Przed użyciem upewnij się ze jest dzień, gdyż miód posiada wiele węglowodanów, witamin i biopierwiastków, ze i da Ci tyle energii ile nie znajdziesz w żadnych tabletkach. 

Podsumowanie

Wiadomo że każdy ma prawo do wyboru. Możecie kupować miód w sklepach, na stronach internetowych, albo na Krupówkach gdzie miody mają wszystkie kolory tęczy. Kto Wam zabroni :D
Do czego Was zachęcam? Do zmiany myślenia. Też chodzę do marketów i widzę ile osób kupuje miód za parę złotych i cieszy się ze zrobiło interes życia. Pamiętajcie jednak że to Wasze zdrowie nie moje. Jak chcecie jeść miód bezwartościowy (według mnie) i jeszcze macie za to zapłacić, to proszę bardzo. Czasami się zdarza ze zaczepiam takich ludzi i informuje, po czym słyszę "To tylko do herbatki". Jak pisałem parę chwil wcześniej: Smacznego :D
Natomiast, jeśli jesteś w stanie wydać parę złotówek więcej (równowartość paczki papierosów) to wydaj i miej świadomość, że dostaniesz najlepszy miód jaki jest pod słońcem. Każdy prawdziwy pszczelarz w Polsce, wie że mam racje. Dostaniesz jeden z najcenniejszych, naturalnych produktów jakie występują na świecie. Nie wspominam tutaj o wartościach takich jak wsparcie lokalnego pszczelarza, czy właściwości lecznicze miodu.

To co Wam polecam najbardziej to zakup u lokalnego pszczelarza, bo będzie to produkt z Waszej okolicy i jeśli będziecie mieli ochotę to zapytacie pszczelarza o to jak się mają pszczoły, a jak się odważycie to poproście o wizytę w Pasiece. 

Zamów świeży miód

Miód z 2017 roku już sprzedaliśmy.
W Maju będziemy mieli świeży miodek.
Zapisz się na listę oczekujących!

Ostatnio zmieniany środa, 04 kwiecień 2018 17:16
Więcej w tej kategorii: « NOWOŚĆ - Zakładki Magnetyczne

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Edukacyjne Warsztaty pszczelarskie dla Dzieci i młodzieży

Dopasowny plan zajęć

Dzięki projektowi edukacyjnemu i doświadczeniu zebranym podczas zajęć które już się odbyły, stworzyliśmy nasz autorski plan warsztatów, który robi wrażenie na dzieciach, które słuchają z zapartym tchem.

To nasza pasja!

Dla nas prowadzenie warsztatów to pasja i walka o nasze pszczoły! Całkowity dochód z warsztatów przeznaczony jest na opiekę nad naszymi pszczołami i zakup nowych materiałów edukacyjnych dla dzieci o pszczołach.

Spotkania z pszczołami 

Podczas naszych warsztatów dzieci mają wyjątkową okazję nie tylko posłuchać o niesamowitym życiu pszczół, ale również zgłębić obserwacje pod mikroskopem, czy zobaczyć pszczoły na żywo! Tak jest! Przyjeżdżamy z pszczołami!

Zapytaj o termin!

Ponieważ Lato jest dość krótkie a my mamy ograniczony czas na wyjazdy z pszczołami, to radzimy jak najszybciej wysłać zapytanie o termin. Nie czekaj na ostatnią chwilę, bo wiemy z doświadczenia że to marne rozwiązanie. Pisz na adres :Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

NAJNOWSZE ARTYKUŁY
Promocja pyłkowa od Ślężańskich Miodów

Promocja Pyłkowa Nadchodzi czas gdy wszystko się zazieleni i dostaniemy kopa do działania. Tego Wam

Read more
Warsztaty pszczelarskie dla dzieci w Szczawnie Zdrój

Warsztaty w Szczawnie Zdrój Pierwszymi warsztatami jakie mieliśmy okazję przeprowadzić w tym roku b

Read more
Skąd pochodzi miód, czyli ile miodu pochodzi z Polski i co trafia do marketów

Skąd pochodzi miód? Cóż skąd bierze się miód? Pytanie proste, prawda? Niby każdy zna na nie odpow

Read more
Murarki ogrodowe w twoim ogrodzie

Murarki ogrodowe w twoim ogrodzie Parę słów o murarkach Dzień dobry moi drodzy! Jeśli dotarliście

Read more
Jak zacząć przygodę z pszczołami i czy dasz radę?

Wprowadzenie Po co Ci wogóle pszczoły? Zastanawiałeś się nad tym dłużej? Chodzi Ci o to by zarobi

Read more
Promocja Grune Woche, czyli świece i książeczki!

GRUNE pROMOCJA :d Jak doskonale pamiętacie z przygotowań do wyjazdu do Berlina dość często pokazywa

Read more
Zobacz również

NASZĄ MISJĄ JEST EDUKACJA I OCHRONA ZAPYLACZY

Template by JoomlaShine