Śleżańskie Miody - Rodzaje Miodów

Skąd pochodzi miód?

Cóż skąd bierze się miód? Pytanie proste, prawda? Niby każdy zna na nie odpowiedz. Każdy wie!
Bierzesz pod rękę torbę (bo przecież ją masz) i "zapylasz" jak nasze pszczółki, do sklepu. Prościej już być nie można, prawda?
No jak nie! Moze być prościej.
Siadasz przed komputerem. Na stole obok Ciebie stoi kubek twojego ulubionego napoju (u mnie stałby kubek z zieloną sypaną herbatą), wpisujesz w wyszukiwarkę "miód dobry na wszystko" i pojawia się milion stron z miodem, a wygrywa ten kto lepiej się pozycjonuje lub płaci więcej za reklamy. Wybierasz swój miód, potem koszyk, płacisz, przyjezdza kurier i bam, masz miód w domu w ciągu paru dni!
Rewelejszon normalnie!

Jednak zastanawiałeś się kiedyś skąd taki miodek z marketu lub internetów może pochodzić? Piękny, leisty i w barwie jakiej jeszcze nie widziałeś. Oto kilka ważnych FAKTÓW!

Fakty o pszczelarstwie 

Pszczelarstwo na świecie w liczbach

  • W Unii Europejskiej jest około 600 00 pszczelarzy
  • Łącznie produkuje się około 250 000 kg miodu!
  • Oprócz tego pozyskuje się, pyłek, pierzgę, propolis i mleczko pszczele.
  • Łącznie te produkty produkowane są przez 17 milionów rodzin pszczelich!

Najwięksi producenci miodu

Chiny

Łączna produkcja to ponad 500 tysięcy ton Miodu!

Unia Europejska

Łączna produkcja to ponad 237 tysięcy ton miodu!

Turcja

Łączna produkcja to ponad 100 tysięcy ton miodu!

Unia Europejska jest największym importerem miodu na Świecie!

Skąd pochodzi miód w Unii europejskiej?

Główne kierunki importu miodu do Polski w roku 2017

  • Ukraina - około 8960 ton miodu!
  • Chiny - 4896  ton miodu!
  • Rumunia - 681 ton miodu!
  • Bułgaria - 647 ton miodu!
  • Niemcy - 317 ton miodu!
  • Wietnam - 197 ton miodu!
Flaga Unii Europejskiej

Produkcja miodu w polsce!

Poniżej przedstawiamy wyniki badań instytutu w Puławach, który podał, że w roku 2017 w Polsce pozyskano od pszczół,niemal 15 tyś ton miodu. Oczywiście w różnych regionach Polski rożnie rozłożył się pożytek i pozyskano zmienne ilości miodu. Tak to wygląda:

  • Lubelskie -2319 ton miodu
  • Mazowieckie - 1357,3 ton miodu
  • Wielkopolskie - 1908 ton miodu
  • Dolnośląskie - 1010 ton miodu 
  • Kujawsko-pomorskie - 759 ton miodu
  • Lubuskie - 446  ton miodu
  • Łódzkie - 616 ton miodu
  • Małopolskie - 666 ton miodu
  • Opolskie - 336 ton miodu
  • Podlaskie - 334 tony miodu
  • Pomorskie - 375 ton miodu
  • Świętokrzyskie - 703 tony miodu
  • Warmińsko-mazurskie - 1186 tony miodu
  • Zachodniopomorskie - 613 tony miodu

Cena czyni cuda czyli miód za 10 zł w markecie

Co ciekawe ten same badania podały że koszt pozyskiwania miodu w Polsce wynosił w pasiekach amatorskich około 21 zł, a w pasiekach zawodowych około 15 zł. Różnica ceny wynika z tego, że pracując w zawodowej pasiece, pracujemy przy lepszym sprzęcie i oszczędzamy sporo czasu przy wirowaniu miodu. Kolejną ważną rzeczą są koszty na jakie narazony jest pszczelarz w ciągu roku.
Wymiana matek, zakup nowych korpusów, ramek, słoików, lekarstw czy nawet naklejek na słoik generuje koszty. Badania rynku mówią że średnio amatorska pasieka wydaje na utrzymanie jednej rodziny około 270 zł, a pasieka zawodowa około 350 zł. 
No i jest jeszcze wiele innych czynników:
-brak pogody
-choroby pszczół
- straty pszczół po zimowlach
- brak grup wsparcia dla młodych pszczelarzy
- spore koszty przy rozpoczynaniu przygody z pszczołami 

Właściwie zadane pytanie

Cena miodu, bo to interesuje spory procent osób przy zakupie, kształtuje się różnie i w zależności od regionu, jednak jest coś na co powinniście zwrócić uwagę w szczególności. Skoro koszt pozyskania miodu w pasiece amatorskiej to 21 zł, a w markecie dostaniecie słoik dużego miodu (1,2 kg) za 13 zł, to jak to jest możliwe? 
Ano spójrzcie na tabele powyzej. Jest to miód importowany (sprowadzany spoza granic Polski), zazwyczaj z Ukrainy lub Chin. No i w sumie to nic złego, bo mamy wolny rynek.
Lecz martwi inny fakt. Jakość tego miodu, czyli to czego nie widać na pierwszy rzut oka.  

Warto przeczytać

Zwróć na to uwagę

Zanim kupisz miód w markecie z czystej ciekawości przeczytaj etykietę na odwrocie. Jest tam informacja, a przynajmniej powinna być, na temat tego skąd pochodzi miód. 

Jest to bardzo ważna informacja. Pozwala zlokalizować w pewnym stopniu miejsce z jakiego przyjechał miód. Oczywiście to ze miód sprzedaje polska firma, nie oznacza ze miód jest z Polski.  Często dajecie się na to nabrać, przyznajcie.

Jakie jest zatem rozwiązanie? 

Jest proste i banalne. Kupuj miód na miejscu od swojego zaufanego pszczelarza. No i jeśli jest to możliwe, to kup miód i teraz uwaga szok, SKRYSTALIZOWANY! Tak jest miód ma być stały i skrystalizowany, jest to bowiem gwarancja tego ze jest on PRAWDZIWY. 

Zwróćcie uwagę, ze miód w sklepach jest zawsze płynny i kusi ceną, dlatego zachęcam Was do zakupu miodu od Lokalnych Pszczelarzy, a nie w markecie. Dlaczego. Przeczytacie uważnie.

Zobacz co zapisali na etykiecie

czysta, brudna prawda o miodzie.

czyli moja opinia o tym co widzę.

ShopWracamy do sklepu. Podchodzisz od półki z wędlinami, pakujesz do koszyka (40 zł), idziesz dalej, wrzucasz ser (10 zł), masło (6 zł), sok (4 zł). Przydałby się jeszcze chleb, może jeszcze jakieś owoce, bo przecież odżywiasz się zdrowo. Dodajmy jeszcze coś słodkiego dla dzieci, jakąś czekoladkę, wafelki i hmmm idzie weekend to może jakieś piwko, winko lub  jeszcze coś mocniejszego. Nie wspominam już o papierosach, bo przecież one są za darmo w sklepie. 
Dobra stajesz przy kasie i płacisz. 100 zł -150 zł. Zjadasz wszystko i wypijasz w ciągu 2-3 dni, w zależności od wielkości rodziny oczywiście. Zjedzone, wypite, zapomniane ... idziesz po następne. Zycie, nie ma nic za friko. Tak już jest.
A teraz załóżmy że jakimś cudem wracając do domu, twoje dziecko zapragnęło miodu. Bierzesz więc telefon i dzwonisz do lokalnego pszczelarza. Ma miód! Jesteś uratowany! Spotykasz się z nim. I zaczyna się koszmar:
Pot zalewa Ci skronie i pocą Ci się ręce. Niepewność i strach. Zdobywasz się na odwagę i pytasz:
- Ile za słoik?
Pszczelarz widząc twój niepokój bije się z myślami. Jak sprzeda za tanio, to nie będzie miał na utrzymanie pasieki, a jak sprzeda za drogo, to klient pomyśli "jaki ździerca" i więcej nie wróci.
Pętla strachu zatacza koło. Pszczelarz odpowiada:
- 35 zł za słoik 1,2 kg.
Wyciągasz więc portfel, jakimś cudem tym razem masz drobne! Płacisz i odbierasz swój miód. Wracasz do domu, a twoja pociecha może zjeść miód, a nie słodycze za które zapłacisz 10 razy więcej. Założymy się? 

WYZWANIE!

Kup sobie słodycze za wspomniane 35 zł i zobacz jak długo będziesz je jeść. Założę się że wcześniej skończą Ci się słodycze niż miód.

HomeNareszcie dotarłeś do domu! Dziecko wcina miód, Ty jesz kolację, popijasz ją kieliszkiem czerwonego winka i zastanawiasz się.
- Cholera 35 zł za słoik to całkiem sporo. Następnym razem sprawdzę ile kosztuje w sklepie. 

No i przy następnej okazji, stoisz przed półką i widzisz, miód za 15 zł! Super! No i jest w formie leistej! CZAD! No i po co przepłacać! MÓW MI JESZCZE! Mam 2 słoiki w cenie jednego i jeszcze zostanie mi na piwko! BIORĘ! 

- Nie będzie mnie tu gość oszukiwał! Sprzeda mi skrystalizowany miód, do którego pewnie dosypał cukru, bo tak się skrystalizował!  

Cena czyni Cudaka!

Czasem jest tak ze coś jest tanie i jest dobre a czasem kupisz lipę. Kupisz jakiś tani produkt. Załóżmy buty. Każdy przecież kupuje buty. Kupiliście jakieś tańsze. Po 2 miesiącach się rozsypały i trafia was szlak. Reklamacja! Zanosisz buty do reklamacji (jeśli ci się chce, bo przecież jesteś zajęty) i oddają ci kasę lub buty. Jest git! Przy zakupie mało cię interesuje czy but długo wytrzyma, bo jest tani! Najwyżej kupisz sobie nowy.
Z miodem jest inaczej. Dlaczego?
BO GO ZJADASZ!
Miód w marketach bardzo często pochodzi z importu i szczerze nie spotkałem jeszcze pszczelarza zawodowego, który sprzedaje miód do marketu, pomimo tego ze na Dolnym śląsku jest wiele dużych pasiek. 
Import jak Wam pokazałem, idzie głównie z Ukrainy czy Chin. Zanim jednak trafi do marketu nektar w tych krajach muszą pozbierać pszczoły. Przynoszą go do ula i po dojrzeniu miód jest wirowany. Niby to samo jest w Polsce, ale jest mała różnica. Między innymi w tych krajach nie ma zakazu stosowania antybiotyków przy leczeniu pszczół. Co to oznacza? Jeśli pszczoły są traktowane antybiotykami, to jego pozostałości trafiają do miodu, czy do wosku w którym miód jest przechowywany. Smacznego!
Więc mój drogi lub moja droga, jak spojrzysz na półki w sklepie z tanim miodem zadaj sobie bardzo ważne pytanie.    

Co się bardziej opłaca? 

Miód z marketu (duży słoik 1,2kg) Miód od lokalnego pszczelarza (duży słoik 1,2kg)
Cena: 15 - 20 złCena: 35 zł i więcej
Pochodzenie: ImportPochodzenie: Twoja okolica
Stan: Płynny
Stan: Zazwyczaj stały
Wspierasz: Nie wiem sam kogoWspierasz: Lokalnego pszczelarza 
Właściwości: Mi nieznane Właściwości: Poczytaj w dziale o miodach
Koszt porcji 30 g.: 30 groszyKoszt porcji 30 g.: 80 groszy 
Konsumpcja: Przed użyciem skontaktuj się z lekarzem lub farmaceutką, gdyż każdy lek zagraża twojemu życiu lub zdrowiu. (Musiałem to napisać, wybaczcie nie mogłem się powstrzymać) Konsumpcja: Przed użyciem upewnij się ze jest dzień, gdyż miód posiada wiele węglowodanów, witamin i biopierwiastków, ze i da Ci tyle energii ile nie znajdziesz w żadnych tabletkach. 

Podsumowanie

Wiadomo że każdy ma prawo do wyboru. Możecie kupować miód w sklepach, na stronach internetowych, albo na Krupówkach gdzie miody mają wszystkie kolory tęczy. Kto Wam zabroni :D
Do czego Was zachęcam? Do zmiany myślenia. Też chodzę do marketów i widzę ile osób kupuje miód za parę złotych i cieszy się ze zrobiło interes życia. Pamiętajcie jednak że to Wasze zdrowie nie moje. Jak chcecie jeść miód bezwartościowy (według mnie) i jeszcze macie za to zapłacić, to proszę bardzo. Czasami się zdarza ze zaczepiam takich ludzi i informuje, po czym słyszę "To tylko do herbatki". Jak pisałem parę chwil wcześniej: Smacznego :D
Natomiast, jeśli jesteś w stanie wydać parę złotówek więcej (równowartość paczki papierosów) to wydaj i miej świadomość, że dostaniesz najlepszy miód jaki jest pod słońcem. Każdy prawdziwy pszczelarz w Polsce, wie że mam racje. Dostaniesz jeden z najcenniejszych, naturalnych produktów jakie występują na świecie. Nie wspominam tutaj o wartościach takich jak wsparcie lokalnego pszczelarza, czy właściwości lecznicze miodu.

To co Wam polecam najbardziej to zakup u lokalnego pszczelarza, bo będzie to produkt z Waszej okolicy i jeśli będziecie mieli ochotę to zapytacie pszczelarza o to jak się mają pszczoły, a jak się odważycie to poproście o wizytę w Pasiece. 

Zamów świeży miód

Miód z 2017 roku już sprzedaliśmy.
W Maju będziemy mieli świeży miodek.
Zapisz się na listę oczekujących!

Właściwości lecznicze miodu przy leczeniu chorób układu krążenia i serca

 

Żebyśmy mogli właściwie zająć się naszym tematem przypomnijmy sobie co wchodzi w skład układu krążenia. Nie możemy sobie odpuścić tych informacji ponieważ, pozwoli nam to lepiej zrozumieć rolę tego układu w naszym życiu.

Parę słów na temat układu krążenia.

Definicja jest prosta. Układ krążenia to tak naprawdę dwa układy, krwionośny i limfatyczny. Ich główna rola w naszym organizmie, to transport płynów ustrojowych. Sprawa niby prosta, lecz jak to bywa przy definicjach, prosta tylko w teorii. Tak naprawdę te dwa układy są ze sobą ściśle powiązane i spełniają wiele ważnych funkcji. Ich znaczenie opisywał nie jeden lekarz i pisarz w różnych książkach, więc pozwólcie mi że nie będę się na tym skupiał bardzo szczegółowo. No to lecimy.

  • Układ krwionośny - jest to układ zamknięty w którym krąży krew, a jej ruch odbywa dzięki sercu które działa jak pompa, nieustannie ją tłocząc. Naczynia krwionośne występujące w tym układzie to żyły, tętnice i włosowate naczynia krwionośne. To co jest dla nas istotne to to że tętnicami krew wypływa z serca i wraca do niego żyłami. Więcej info
  • Układ limfatyczny - jest on inaczej zwanym układem chłonnym i w odróżnieniu od układu krążenia, jest on układem otwartym. Najważniejszą funkcją tego układu jest obrona organizmu przez zakażeniami i usuwanie toksyn z organizmu. To właśnie w tym układzie powstaje limfa, która krąży po całym organizmie, zbiera substancje toksyczne, odprowadza je do węzłów chłonnych, skąd są transportowane do nerek i usuwane z organizmu.

To tak w wielkim skrócie. Resztę doczytajcie sami, jeśli macie ochotę. My natomiast wracamy do ....

Wpływ miodu na układ krążenia i serce.

Niezależnie od typu miodu jaki konsumujecie, jego właściwości pozytywnie wpływają na stan naszego serducha. Miód wzmacnia skurcze serca, co przekłada się na lepsze wzmocnienie naczyń wieńcowych, niż w przypadku innych cukrów tj. glukozy, fruktozy czy cukru inwertowanego. Dodatkowo miód poszerza naczynia wieńcowe. Ok ale na co konkretnie dobry jest miód? Proszę bardzo, oto do czego udało mi się dotrzeć. 

  1. Niewydolność serca - ta choroba polega na niewłaściwemu zaopatrzeniu organizmu w krew. Skala tej choroby to obecnie około 2 % ludzkości, a aż 10% osób powyżej 65 roku życia ma problemy z tą przypadłością. Medycyna ludowa od dawna stosuje właśnie do leczenia niewydolności serca miód, więc może i my moglibyśmy skorzystać z tej wiedzy.
  2. Niewydolność krążenia - to obrzęki które powodują zastój krwi i prowadzą do gromadzenia się toksyn. Miód pszczeli pozwala lepiej odżywić serce, dzięki czemu nasze serducho z jeszcze większą siłą tłoczy krew, co poprawia krążenie, które usuwa obrzęki i toksyny. Dzięki temu, toksyny trafiają do nerek i wątroby i są usuwane z organizmu. Pamiętacie jeszcze? Limfa!
  3. Miażdżyca tętnic - każdy z nas słyszał o tym. To nic innego jak odkładanie się w naczyniach krwionośnych, głównie cholesterolu, które prowadzi do stwardnienia tętnic. Najbardziej narażone są na takie stwardnienia tętnice wieńcowe serca, w których takie zmiany mogą prowadzić do zawału serca! Ale to nie wszystko, bo narażony jest też nasz mózg. Jeśli choroba dotknie nasze tętnice mózgowe, może wystąpić udar mózgu! Badania które przeprowadzono dowodzą że po 2 tygodniach stosowania następuje spadek ryzyka zachorowania na tą chorobę, natomiast stosowanie miodu przez 30 dni powodowało zmniejszenie ryzyka aż o 25%! Bulgarscy i Rosyjscy uczeni, dowodzą że spożywanie miodu wzmacnia naczynia wieńcowe, obniża ciśnienie tętnicze, wzmacnia krążenie i obniża cholesterol. Nic tylko wcinać miód :D
  4. Choroba niedokrwienna - ta choroba jest następstwem miażdżycy tętnic wieńcowych. Przyczyną tej choroby są: wysokie stężenie cholesterolu, papierosy, stres, alkohol, cukrzyca, otyłość i nadciśnienie tętnicze. Powodem przez który pojawia się ta choroba to zmniejszona ilość tlenu w sercu. Zachorowalność w samej tylko Polsce jest spora, bo aż 1 milion osób choruje na chorobę niedokrwienną. Patrząc na ilość osób mieszkających w Polsce to jest to co 37 osoba. Jest to również przyczyna przedwczesnej śmierci u mężczyzn! Dwoma wyróżnikami tej choroby to dusznica bolesna i zawał serca. Badania w Bułgarii przeprowadzone na 100 pacjentach dowodzą zbawiennego działania miodu. 100 osób przyjmowało przez 3 tygodnie po 100 g miodu codziennie, co spowodowało rozszerzenie naczyń wieńcowych, ustawał ucisk w okolicy serca, podwyższała się hemoglobina, poprawiało się krążenie sercowo-naczyniowe i u pacjentów polepszało się samopoczucie. Natomiast Rosyjscy naukowcy dowiedli że spożywanie miodu w ilości 50 dziennie przez 2 tygodnie, obniża lepkość krwi i obniża cholesterol. Przeprowadzono badania również w Polsce.  88 osobom powyżej 65 roku życia podawano przez okres 3 miesięcy 75 gram miodu lipowego lub gryczanego i okazało się że, ustąpiły bóle w okolicy serca, zmniejszyła się częstotliwość kołatania serca, nastąpił wzrost wydolności fizycznej, ustąpiły kłopoty z zasypianiem oraz polepszyło się samopoczucie. Takie efekty zaobserwowano aż u 66% badanych osób!

Stosowanie miodu w leczeniu chorób krążenia i serca.

 Jak widzicie powyżej całkiem sporo zyskujemy spożywając miód. A wspomniałem tylko o układzie krążenia i sercu. Przejdźmy więc do tego co misie lubią najbardziej, do jedzenia :D Oto jak wcinać miodek!

  • Zaleca się spożywanie 30 gram miodu, czyli 2 łyżki stołowe. Miodek jemy, trzymamy w ustach przez 2-3 minuty i dopiero połykamy, bez popijania. Tak wciągamy miodek z rana i wieczorem.
  • Zaleca się stosowanie miodu w granicach 70 - 120 gram dziennie, lecz przy długotrwałym stosowaniu, 2-3 miesięcznym, stosuje się go w ilościach 35-70 gram.
  • Miód można stosować samodzielnie lub jako uzupełnienie kuracji farmakologicznej.

Mam nadzieję, że ten krótki artykuł na temat wpływu miodu na układ krążenia, zachęci Was do spożywania miodu i zastąpienia cukru miodem. Pamiętajcie jednak, że najlepiej jest zakupić miodek od zaprzyjaźnionego pszczelarza, bo marketowe twory są dalekie od słowa miód. Ruszajcie więc po swój słoik miodu i oczekujcie na kolejny artykuł z tego cyklu. Będzie on o wpływie miodu na układ oddechowy. Będziecie zaskoczeni jak można stosować miód w leczeniu układu oddechowego.

Pozdrawiam,

Daniel

Żrodło: "Lecznicze działanie miodu pszczelego w chorobach wewnętrznych, wyd. Medpharm Polska, Prof.dr hab.n.farm. Bogdan Kędzia, mgr Elżbieta Hołderna-Kędzia, str. 11-27

 

 

Wykorzystanie miodu pszczelego w leczeniu chorób wewnętrznych - Zapowiedz serii artykułów o wpływie miodu na nasze zdrowie.

Czy dbacie o swoje zdrowie? A czy każdy z Was lubi miód? Zapewne jedni lubią go bardziej a drudzy mniej, jednak słyszeliście zapewne nie raz, nie dwa o tym jaki to miód jest zdrowy. A oprócz tego jeszcze jest słodki! A jego właściwości? Jest wiele opini krążących że na przykład miód Lipowy jest najlepszy na przeziębienie, albo że miód gryczany jest cudownym lekarstwem na układ krążenia i działa zbawiennie na serce. Ale czy napewno tak jest? Z pewnością tak jest. Lecz równie ważne jest odpowiednie podanie miodu i przyswojenie go przez organizm.

Po co zaczynamy nowy rozdział? Mam ku temu parę powodów. Oto one

  1. Jako pszczelarz, fan miodów i edukator, czuję się zobowiązany bardziej niż ktoś inny do posiadania takiej wiedzy. Zresztą każdy pszczelarz powinien ją posiadać. Nie mówię to super szczegółowych wynikach badań, które mamy mieć w pamięci, ale o wiedzy która jest poparta doświadczeniem lekarzy i wieloma badaniami na przestrzeni lat.
  2. Jesteśmy tak skomplikowanym i zaawansowanym organizmem, że każdy z naszych układów, czy to oddechowy, czy krążenia, wymaga osobnej uwagi, więc zdecydowałem się poświęcić im osobne rozdziały. Na pewno przybliżę wam wiele ciekawych informacji. Będą to szczegółowo napisane artykuły, dlatego nie będą się pojawiały często.
  3. Chcę trochę zmienić koncepcję strony internetowej. Będzie ona bardziej edukacyjna, bardziej przejrzysta, ale zintegrowana ze sklepem internetowym oraz darmowymi materiałami do pobrania. Obecnie jeszcze pracuję na starym szablonie, lecz niedługo wszystko zacznie się zmieniać.
  4. Pokazanie wam szerokiego spektrum na jakie działają produkty pszczele. Oprócz miodu są jeszcze inne produkty pszczele, które wpływają bardzo dobrze na nasze zdrowie. W myśl starego przysłowia, że jeden pszczelarz zabiera pracę dziesięciu lekarzom.

 

 

 

Jakie rozdziały się pojawią?

Na początek zaczniemy od układu krążenie i naszego serducha! Następnie przejdziemy do układu oddechowego, co w okresie jesienno-zimowym może się przydać. Tutaj poznacie wiele ciekawych nowości i rzeczy które mogą was zaskoczyć. Pojawią się jeszcze artykuły na temat używania miodu przy leczeniu:

  • dolegliwości dwunastnicy i żołądka
  • jelit
  • wątroby i woreczka żółciowego
  • układu moczowego
  • możliwości stosowanie miodu przy cukrzycy

Będzie tego sporo i na pewno więcej, niż jest napisane powyżej. Na spokojnie będę dodawać nowe rozdziały i przesyłać informację dalej. Postaram się jak najlepiej przedstawić wyniki do których dotarłem. A jeśli jesteście osobami, które dbają o swoje zdrowie, pszczoły i samopoczucie swoich najbliższych, to proszę was o jedno. Udostępnijcie te artykuły dalej, bo są one darmowe i mam nadzieję przydadzą się wielu z was.

Pozdrawiam Was serdecznie,

Daniel

 

Ślężański Miód Rzepakowy - miód dla osób z Energią do Życia

 

Powstawianie miodu rzepakowego - czyli jak, kiedy i z czego powstaje miód rzepakowy

Miód rzepakowy jest jednym z najczęściej występujących miodów w Polsce i myślę że również na świecie. Tak naprawdę miód rzepakowy, oraz jego ilość na rynku uzależniona jest tak naprawdę od rolników którzy masowo obsiewają pola włąśnie tą rośliną. Rzepak jako monokultura jest opłacalna dla rolników. Dla pszczelarzy i pszczół stanowi on jeden z najwcześniejszych i największych pożytków jakie przypadają w Polsce. Oczywiście okres kwitnięcia rzepaku bywa różny w Polsce, lecz zazwyczaj rozpoczyna się z początkiem Maja, i kwitnie prze okres około 14 dni. Nie dajcie się jednak zwieść. Rzepak oprócz swojej wysokiej miododajności, stanowi również pewnego rodzaju ryzyko. Dlaczego? Największym niebezpieczeństwem jest jak możecie się domyślać człowiek. Nie chcę tutaj wszystkich oceniać jedną miarą, ale niestety największym zagrożeniem dla pszczół w czasie kwitnienia rzepaku, są rolnicy którzy o niewłaściwych porach dokonywują oprysków. Często zdarza się, że rolnicy chcąc zabezpieczyć swoje zbiory przed różnego rodzaju pasożytami. Nie będę tu wspominał o uprawach GMO ponieważ jest to temat na zupełnie inny artykuł.

 

 

Parę ciekawostek na temat rzepaku, a niektóre z nich są naprawdę ciekawe i mnie wręcz rozśmieszyły

  • Rzepak jest tak naprawdę kapustą
  • Polska jest 8 największym producentem rzepaku na świecie
  • Nasiona rzepaku ozimego zawierają około 47% tłuszczu i to z nich produkowany jest właśnie olej rzepakowy
  • Słoma z rzepaku może być wykorzystywana do produkcji płyt pliśniowych
  • Olej rzepakowy jest składnikiem biopaliw
  • Śruta rzepakowa, produkt uboczny po wytworzeniu oleju, wykorzystywana jest jako pasza dla zwierząt

 

 

 
 
 

Ślężański Miód rzepakowy - miód w którym czuć delikatność wiosennego wiatru i ciepło nadchodzącego lata

 

Pomimo tego, iż spożywanie miodu rzepakowego, jak i każdego innego miodu jest korzystne dla organizmu, to mówi się że każdy rodzaj miodów ma jakiegoś specjalnego rodzaju zastosowanie. Wg. mnie spożywanie miodu, samego w sobie podnosi nasze samopoczucie i nie jest tylko pustymi kaloriami, jak to się ma w przypadku cukru, to naprawdę warto przyjrzeć się bardziej szczegółowo temu jakie właściwości mam dany rodzaj miodu, w tym przypadku miód rzepakowy. Nauka, zwłaszcza ta nowoczesna dostarczyła wiele dowodów na lecznicze walory miodu.

 

 

W skład miodu rzepakowego wchodzi woda 16 -19% sacharoza 0,5 % i witaminy takie jak B, K, C oraz olejki eteryczne, garbniki, flawanoidy i sole mineralne. Nektar z kwiaty rzepaku jest najbogatszy w aminokwasy, łatwoprzysfajalny przez wątrobę, a tym samym zwiększający jej możliwości detoksykacyjne. Stosowany jest przy miażdzycy, chorobach wątroby i dróg żółciowych, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.

Właściwości odżywcze i lecznicze miodu rzepakowego - co warto wiedzieć?

A teraz postaram się przybliżyć najważniejsze cechy miodu rzepakowego. Nie będę rozpisywał się na ten temat ponieważ w sieci jest wiele mądrzejszych osób ode mnie, lecz znalezione w sieci informacje mogę być dla wielu z was przydatne.

  • bogactwo olejków eterycznych, flawanoidów, biopierwiastków, witamin z grupy K i B
  • miód rzepakowy bogaty jest w żelazo, które jest składnikiem hemoglobiny, czyli transportera tlenu w naszym organizmie. Jest ono przyswajalne na poziomie około 60 %.
  • bogactwo Boru, będącego składnikiem budowy tkanki kostnej. Bor jest również odpowiedzialny za właściwe funkcjonowanie śledziony i tarczycy.
  • zastosowanie miodu rzepakowego bezpośrednio na ranę pozwala na szybsze ziarnowanie, gojenie i bliznowanie.
  • miód rzepakowy zastosowany na ranę oparzeniową, łagodzi skutki oparzenia i nie pozwala na powstawanie pęcherzy.
  • miód rzepakowy stosowany jest pomocniczo przy leczeniu schorzeń układu moczowego.
  • pomocny przy leczeniu chorób układu oddechowego.
  • cukry proste zawarte w miodzie idealnie współgrają z wątrobą i usprawniają procesy jej oczyszczania.
  • spożywanie miodu rzepakowego bardzo dobrze sprawdza się przy stanach wyczerpania fizycznego jak i psychicznego. Stanowi on doskonałą odżywkę regeneracyjną niezależnie od wieku spożywającego ...

Fakt regeneracyjny jest szeroko znany, ale niewiele osób zna jego przyczynę. Oto ona. Chodzi o cukier zawarty w miodzie. Otóż miód rzepakowy, zawiera w sobie wiele cukrów, lecz przeważają głównie glukoza i fruktoza. Najwięcej jednak w naszym pysznym miodzie rzepakowym jest glukozy, która dzięki bardzo dobrej przyswajalności, bardzo szybko dostarcza energię do serca i rozszerza naczynia wieńcowe, które lepiej doprowadzają tlen i składniki niezbędne naszemu sercu. W odróżnieniu od fruktozy, która rozkładana jest stopniowo i stopniowo dostarcza energii, glukoza jest jak bomba energetyczna, która momentalnie dodaje energii. W momencie gdy będziecie wyczerpani/wyczerpane chwyćcie za łyżkę Ślężańskiego Miodu Rzepakowego i zobaczycie jaki będzie efekt.

 

Ślężański Miód Rzepakowy - Mistrz Krystalizacji!

Dzięki dużej zawartości glukozy w swoim składzie, miód rzepakowy bardzo szybko krystalizuje, czyli przyjmuje postać stałą inaczej nazywaną krupcem.

 


 

Materiał został opracowany na podstawie wpisu ze strony www.pszczoly.pl

Dział: Rodzaje miodu

Edukacyjne Warsztaty pszczelarskie dla Dzieci i młodzieży

Dopasowny plan zajęć

Dzięki projektowi edukacyjnemu i doświadczeniu zebranym podczas zajęć które już się odbyły, stworzyliśmy nasz autorski plan warsztatów, który robi wrażenie na dzieciach, które słuchają z zapartym tchem.

To nasza pasja!

Dla nas prowadzenie warsztatów to pasja i walka o nasze pszczoły! Całkowity dochód z warsztatów przeznaczony jest na opiekę nad naszymi pszczołami i zakup nowych materiałów edukacyjnych dla dzieci o pszczołach.

Spotkania z pszczołami 

Podczas naszych warsztatów dzieci mają wyjątkową okazję nie tylko posłuchać o niesamowitym życiu pszczół, ale również zgłębić obserwacje pod mikroskopem, czy zobaczyć pszczoły na żywo! Tak jest! Przyjeżdżamy z pszczołami!

Zapytaj o termin!

Ponieważ Lato jest dość krótkie a my mamy ograniczony czas na wyjazdy z pszczołami, to radzimy jak najszybciej wysłać zapytanie o termin. Nie czekaj na ostatnią chwilę, bo wiemy z doświadczenia że to marne rozwiązanie. Pisz na adres :Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

NAJNOWSZE ARTYKUŁY
Promocja pyłkowa od Ślężańskich Miodów

Promocja Pyłkowa Nadchodzi czas gdy wszystko się zazieleni i dostaniemy kopa do działania. Tego Wam

Read more
Warsztaty pszczelarskie dla dzieci w Szczawnie Zdrój

Warsztaty w Szczawnie Zdrój Pierwszymi warsztatami jakie mieliśmy okazję przeprowadzić w tym roku b

Read more
Skąd pochodzi miód, czyli ile miodu pochodzi z Polski i co trafia do marketów

Skąd pochodzi miód? Cóż skąd bierze się miód? Pytanie proste, prawda? Niby każdy zna na nie odpow

Read more
Murarki ogrodowe w twoim ogrodzie

Murarki ogrodowe w twoim ogrodzie Parę słów o murarkach Dzień dobry moi drodzy! Jeśli dotarliście

Read more
Jak zacząć przygodę z pszczołami i czy dasz radę?

Wprowadzenie Po co Ci wogóle pszczoły? Zastanawiałeś się nad tym dłużej? Chodzi Ci o to by zarobi

Read more
Promocja Grune Woche, czyli świece i książeczki!

GRUNE pROMOCJA :d Jak doskonale pamiętacie z przygotowań do wyjazdu do Berlina dość często pokazywa

Read more
Zobacz również

NASZĄ MISJĄ JEST EDUKACJA I OCHRONA ZAPYLACZY

Template by JoomlaShine