Ślężański Miód Spadziowy - Informacje ogólne

 

Miód Spadziowy jest jednym z miodów który nie pochodzi z nektaru kwiatowego. Jest on pochodną lepkiej cieczy, składającej się głównie z węglowodanów. Ciecz ta jest słodką wydaliną z ciała owadów pasożytujących na drzewach (mszyc i czerwców). Wyróżnia się dwa główne rodzaje miodu spadziowego. Miód spadziowy z drzew iglastych i miód spadziowy z drzew liściastych. Barwa miodu spadziowego jest różna, od szarozielonej, poprzez brązową aż po barwę czarną. Należy pamiętać, iż spadź nie występuje corocznie. W niektórych regionach Polski występuje raz na kilka lat i dlatego miód spadziowy jest jednym z droższych miodów w Polsce. Świeża spadź ma barwę jasną, potem ciemnieje pod wpływem światła i tlenu, dlatego właśnie ten miód bywa jednym z najdroższych miodów w Polsce. 

       

                                                                     
 

 

Miód Spadziowy - Właściwości lecznicze i cechy miodów spadziowych

 

  Smak i zapach miodów spadziowy z drzew iglastych ma dość łagodny, żywiczny smak. Jest dość słabo słodki. Zapach tego miodu jest dość słaby, lekko korzenny. Zapach i smak tego doskonałego miodu jest zależna od substancji aromatycznych odpowiednich roślin. Krystalizacja miodu przebiega spokojnie a miód w formie stałej krystalizuje w grudkach.

W skład chemiczny miodu spadzi wchodzą: Sacharoza i melecytoza (zwana również cukrem modrzewiownym), witaminy takie jak, K, B, PP, i olejki eteryczne, żywica, kwas askrobiowy, skrobia, garbniki, goryczki. Z właściwości leczniczych miodów spadziowych należy działanie przeciwzapalne, antyseptyczne (postępowanie odkażające, mające na celu niszczenie drobnoustrojów na skórze, błonach śluzowych, w zakażonych ranach). Z właściwości leczniczych tego miodu należy doliczyć także działanie lecznicze przy schorzeniach góprnych dróg oddechowy i w stanach zmniejszonej odporności.

 Ciekawostka

Przewodność właściwa miodu - miody zawierają w swoim składzie związki mineralne, przy czym miody nektarowe stosunkowo niewiele, a miody spadziowe nawet kilkakrotnie więcej. Ponieważ w roztworze wodnym wyższa zawartość związków mineralnych zwiększa przewodność elektryczną mierzoną w Siemiensach /S/, badanie przewodności elektrycznej roztworu miodu pozwala odróżnić miody nektarowe i spadziowe. I tak miody wiosenne mają przewodność ok.0,2 mS/cm zaś spadź iglasta powyżej 1,2 mS/cm. Rozporządzenie ustala wartość graniczną tego parametru na 0,8 mS/cm.Poniżej tej wartości są miody nektarowe, powyżej spadziowe. Wartości poniżej 0,1 mS/cm mogą oznaczać zafałszowanie miodu inwertem.

30 tysięcy lotów

Robotnica w czasie jednego lotu odwiedza około 100 - 150 kwiatów. W czasie całego swojego życia ta licza wzrasta do 20-30 tysięcy.


Zapytaj o miód.

NAJNOWSZE ARTYKUŁY
Jak zacząć przygodę z pszczołami i czy dasz radę?

Wprowadzenie Po co Ci wogóle pszczoły? Zastanawiałeś się nad tym dłużej? Chodzi Ci o to by zarobi

Read more
Promocja Grune Woche, czyli świece i książeczki!

GRUNE pROMOCJA :d Jak doskonale pamiętacie z przygotowań do wyjazdu do Berlina dość często pokazywa

Read more
Targi Grune Woche w Berlinie 2018

Targi Grune Woche w Berlinie 2018 ... czyli reprezentacja Dolnego Śląska i szalona pszczoła w natar

Read more
Podbijamy świat dzięki Fanom!

Bzykająca przyczepka podbija świat  Tak moi drodzy naprawdę udało się w zaledwie 30 dni wyko

Read more
Ślężańskie Miody - miody z Sobótki i okolic Wrocławia i Świdnicy
LagnapisO nas

Ślężańskie Miody - Chronimy Bzykający świat Słodkości Chronimy Jesteśmy jak pszczoły. Miód dla na

Read more
Cele na 2018 rok - czyli będzie się działo / 1 kwartał
LagnapisO nas

Cele na 2018 rok  Już po sylwestrze i korki z szampana zostały wystrzelone, morze napojów pr

Read more
Zobacz również

NASZĄ MISJĄ JEST EDUKACJA I OCHRONA ZAPYLACZY

Tu jesteśmy

Kontakt

Daniel Borak
Zaułek świdnicki 2

55-050 Sobótka

tel. 783824561
Email: admin(@)slezanskiemiody.pl

Znajdziesz nas rówież w różnego rodzaju social mediach. Facebook, Instagram, Twitter, You Tube, czy na Snapie. 

Template by JoomlaShine